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Passalacqua Moana 1000 g 26,50 EUR
26,50 EUR pro 1 Kg/Grundpreis
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26,50 EUR pro 1 Kg/Grundpreis
Art.Nr.: P041
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Passalacqua Moana 1000 g

Moana Caffè

1000 g Bohnen
Mischung: 100 % Arabica
Vakuum verpackt, Mindesthaltbarkeit ab Röstung 2 Jahre
Herkunft: Italien / Neapel

Dieser handgepflückte, harmonische Espresso von höchster Qualität und ist perfekt ausbalanciert.
Er wird vor dem Rösten gewaschen und ist durch das handpflücken frei von fehlerhaften und unreifen Bohnen.
Moana Bar Caffè besteht aus acht verschiedenen Arabicasorten , die mit ihren sortentypischen Eigenschaften für den ausgewogenen und harmonischen Geschmack bei voller Länge sorgen.
Die Mischung und die Sorten der verwendeten Arabicabohnen, die Verarbeitung und die schohnende Röstung ergeben einen Espresso der
für süditalienischen Caffé mild ist.

Durch seine Harmonie und Intensitat empfehlen wir dieser Caffé als Espresso zu geniesen, allerdings auch gut als Americano oder Cappuccino zu verwenden.

Die hochwertigen neapolitanischen Caffés verwenden gerne 100 % Arabicabohnen, trotzdessen ist es kein Problem, bei gut eingesteller Espressomaschine, eine hervorragende haselnussbraune Crema zu erzeugen.
Empfehlenswert wäre eine Temperatureinstellung ihrer Espressomaschine von mindestens 92 Grad C bis maximal 98 Grad C.

  1. niedriger Koffeeingehalt
  2. haselnussbraune Crema
  3. Geschmack: fein, elegant, rund, harmonisch, perfekt ausbalanciert
Espresso
Cappuccino
Milchcaffé
Vollautomat
    Bewertung 5 (gut) bis 1

    Passalacqua Caffès werden in bester neapolitanischer Tradition hergestellt.
    In Margen von 60 kg werden die Bohnen bei niedrigen Temperaturen, je nach Bohnensorte,
    28 bis 30 Minuten in der Trommel schohnend geröstet.

    Wie bei allen Passalacqua Caffès ist die Röstung neapolitanisch/dunkel.


Diesen Artikel haben wir am Tuesday, 22. April 2008 in unseren Katalog aufgenommen.

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